Rinderrouladen – Symbolbild
Sauerbraten – Symbolbild
Schnitzel – Symbolbild
Maultaschen – Symbolbild

Franklin Hofmann Chemnitz

Deutsches Restaurant in Chemnitz-Gablenz

🥔 Schnitzel, Braten und Hausmannskost Preisniveau €€ Geschlossen

Symbolbilder der Küche, Bildnachweise

Öffnungszeiten

Gerade geschlossen

Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 03:49 Uhr.

Montag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Dienstag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Mittwoch11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Donnerstag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Freitag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Samstag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr
Sonntag11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr

An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.

Adresse
Chemnitz

Über Franklin Hofmann

In Chemnitz im Stadtteil Gablenz ist Franklin Hofmann zu Hause, genauer gesagt in Chemnitz. Eingeordnet ist das Lokal als „Deutsches Restaurant“. Gäste verbinden damit vor allem Schnitzel, Braten und Hausmannskost. Die Entfernung zur Stadtmitte beträgt etwa 3,1 km Luftlinie in östlicher Richtung.

Geöffnet ist täglich 11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr. Einen Ruhetag gibt es nicht. Ein Besuch zur Mittagszeit ist möglich. Insgesamt ergibt das rund 63 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Was Gäste vorab wissen sollten – es gibt Plätze im Freien und der Zugang ist rollstuhlgerecht.

Zur Nachbarschaft gehören Star Döner (40 m), Restaurant Long Quan (430 m) und Panda (560 m). Die Gegend eignet sich damit gut für einen Abend mit mehreren Stationen.

Auf einen Blick

KategorieDeutsches Restaurant
AdresseChemnitz
StadtteilGablenz
BundeslandSachsen
Preisniveau€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 16–28 €)
Ruhetagkeiner
Koordinaten50.82889, 12.96292

Speisekarte – typische Gerichte

Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Deutsche Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.

Krabbenbrot 13,50–18,50 €

Frisch gepulte Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei

Gebackener Camembertvegetarisch 8,50–11,50 €

Panierter, goldbraun ausgebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast

Flädlesuppe 5,50–7,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch

Wiener Schnitzel vom Kalb 24,00–32,00 €

Dünn geklopftes Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten 27,00–35,00 €

Rumpsteak mit Zwiebelrahmsauce, Röstzwiebeln und Spätzle

Kassler mit Sauerkraut 16,50–21,00 €

Gepökelter Schweinenacken mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

Forelle Müllerin 19,50–25,50 €

Ganze Forelle in Butter gebraten, mit Mandeln und Petersilienkartoffeln

Himmel un Ääd 14,50–19,00 €

Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Apfelkompott

Gänsekeule 26,00–34,00 €

Knusprig geschmorte Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen und Beifußsauce, saisonal

Spargel mit Schinken 26,00–36,00 €

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Katenschinken und neuen Kartoffeln

Bratkartoffeln 4,50–6,50 €

In der Pfanne gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Schwäbischer Kartoffelsalat 4,00–6,00 €

Lauwarm angemacht mit Brühe, Essig, Zwiebeln und Schnittlauch

Zur ganzen Speisekarte

Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.

Wann ist es voll?

Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Franklin Hofmann und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.

Stärkste StundeSamstag, 19–20 Uhr
Ruhigste StundeDienstag, 14–15 Uhr
TippZur Stoßzeit besser reservieren
036912151821 Uhr

Ausstattung und Service

  • AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
  • RollstuhlgerechtDer Zugang ist stufenlos möglich.

Bilder

Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.

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Häufige Fragen

Wann hat Franklin Hofmann geöffnet?

Die Öffnungszeiten lauten täglich 11:00–15:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.

Wo befindet sich Franklin Hofmann?

Franklin Hofmann hat die Adresse Chemnitz. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.

Kann man bei Franklin Hofmann draußen sitzen?

Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.

Ist Franklin Hofmann barrierefrei?

Der Zugang ist als rollstuhlgerecht angegeben.

Mit welchen Preisen muss ich rechnen?

Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 16 und 28 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.

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